Os utensílios de mesa japoneses, com seus materiais e padr?es únicos, s?o extremamente populares como lembran?a para visitantes estrangeiros.
No entanto, ao apresentar o encanto da lou?a japonesa a estrangeiros, ficamos surpresos ao ouvir muitas pessoas dizerem: "N?o entendo suas características específicas".

Neste artigo, gostaríamos de explicar claramente os tipos básicos de utensílios de mesa japoneses, bem como os pontos e benefícios a serem considerados ao escolher um conjunto de utensílios de mesa que lhe agrade.

O que é lou?a japonesa? Tipos básicos que você precisa conhecer antes de escolher.

A lou?a japonesa é feita para se adequar à cultura alimentar única do Jap?o.
Ao observar os tipos abaixo, você poderá ter uma ideia melhor de suas características.

o tamanho do vaso

? comum que muitos utensílios de mesa japoneses tenham usos diferentes dependendo do seu tamanho.
O tamanho é expresso no sistema tradicional shakkanho, como "prato de três polegadas" ou "prato de oito polegadas".

Pratinhos (pratos pequenos): porta-condimentos, porta-molho de soja
● Prato médio: um recipiente para doces, especialmente um prato
●Prato grande: massa, acompanhamentos
●Tigela grande: para pratos cozidos em fogo brando, etc.

Formato do recipiente

Um detalhe importante sobre o formato dos utensílios de mesa japoneses é que muitos pratos pequenos e médios s?o fáceis de pegar.
Essa é uma característica ligada à cultura de "segurar a tigela na m?o e usar pauzinhos" ao comer comida japonesa.

A facilidade em segurar os pratos é um atrativo que n?o se encontra na lou?a ocidental, que exige o uso de faca e garfo.
Além disso, na culinária kaiseki, os aperitivos s?o às vezes servidos em pequenas tigelas com formatos incomuns, como losangos ou quadrados.

Material do recipiente

A grande variedade de materiais usados na lou?a japonesa está intimamente relacionada à culinária japonesa, que dá grande import?ncia à sensa??o tátil da lou?a.

Os dois tipos mais comuns de materiais s?o a terra e a pedra.
A cer?mica, também conhecida como barro, tem uma textura porosa e áspera, enquanto o grés, que é porcelana, é liso e permite a passagem de luz com facilidade.

Um dos encantos da lou?a japonesa é que cada pe?a tem um toque diferente, permitindo que você escolha a pe?a que mais lhe agrada com base na sensa??o que ela proporciona ao ser segurada.

Padr?o no vaso

Os utensílios de mesa japoneses apresentam uma grande variedade de padr?es, incluindo plantas, animais e desenhos geométricos.
Além disso, para ocasi?es cerimoniais como casamentos e funerais, onde os membros da família se reúnem, ou para a culinária kaiseki, costuma-se escolher lou?as japonesas com padr?es auspiciosos como os mostrados abaixo.

● Shippo: Um padr?o de correntes circulares e eternas, representando desejos de boa sorte e harmonia.
● Seis caba?as: Um padr?o associado à boa saúde e à boa sorte, um padr?o auspicioso que afasta desastres e traz fortuna.
Seigaiha: Um padr?o de camadas repetidas de semicírculos que lembram ondas, simbolizando uma vida pacífica.

O encanto da lou?a japonesa reside no fato de que você pode escolher o padr?o do prato n?o apenas com base na aparência e no design, mas também em significados auspiciosos e desejos.

Vantagens e vantagens de escolher a lou?a japonesa ideal para você.

Ao comprar lou?a japonesa para sua primeira vez morando sozinho ou como recém-casado, recomendamos levar em considera??o os seguintes pontos ao selecionar sua lou?a.

Uma sopa e três pratos

A maneira mais simples de escolher utensílios de mesa japoneses para uso doméstico é basear-se na dieta japonesa básica, que consiste em uma sopa e três acompanhamentos.

●Tigela de arroz
●Tigela de sopa
●Prato médio
●Prato pequeno
Tigela pequena

Se você preparar esses pratos primeiro, poderá facilmente criar uma refei??o equilibrada composta por uma sopa e três acompanhamentos, simplesmente decidindo o que colocar em cada prato.

O tamanho que melhor se adapta às suas necessidades.

Como mencionado anteriormente, no que diz respeito à lou?a japonesa, o tipo de alimento adequado para cada tipo de prato é determinado, em linhas gerais, pelo seu próprio formato: prato pequeno, tigela pequena, prato médio, etc. Portanto, se você pretende comprar lou?a japonesa, recomenda-se que pense no que será servido em cada prato, em vez de simplesmente escolher com base na sua preferência de cor e padr?o.

Por exemplo, se você está come?ando a comprar utensílios de mesa japoneses para uma casa com uma ou duas pessoas, provavelmente encontrará mais utilidade em um prato de 5 polegadas, que tem cerca de 15 cm e pode ser usado como prato de acompanhamento ou prato de bolo, do que em um prato grande de 7 polegadas, que é usado para pratos principais ou refei??es individuais.

Existem muitos artistas e uma grande variedade de desenhos.

Para quem valoriza o design, recomendamos colecionar lou?as japonesas de artistas atuantes em áreas de produ??o como a cer?mica Kutani e a cer?mica Mashiko. Um dos atrativos das lou?as do seu artista favorito é a facilidade de harmonizar toda a mesa de jantar, bastando trocar as pe?as de tamanho. Além disso, se você tem um artista predileto, terá a oportunidade de apreciar o lan?amento de suas novas obras e participar de seus eventos.

No caso de um artista que produziu muitas obras, você também pode desfrutar do prazer de colecionar suas pe?as de lou?a japonesas.

Durável e fácil de usar, aquece e esfria rapidamente, sendo ideal para cozinhar.

A lou?a japonesa é extremamente durável e n?o permite que os alimentos escapem com facilidade, sendo altamente recomendada para quem valoriza a praticidade.

Por exemplo, a cer?mica tem a vantagem de reter bem o calor, ent?o mesmo que você sirva carne e batatas primeiro, a comida n?o esfriará enquanto a família estiver comendo. Por outro lado, quando se trata de porcelana, que geralmente é cozida em altas temperaturas, existem muitos tipos que podem ser usados no micro-ondas.

Se prestarmos aten??o à praticidade dos utensílios de mesa japoneses, acredito que isso ajudará a reduzir o fardo das mulheres que precisam pensar na ordem em que servir a comida.

resumo

Desta vez, para aqueles que se interessam por utensílios de mesa japoneses, compilamos uma lista detalhada de características e pontos a serem considerados na hora de escolher o conjunto ideal. Recentemente, a indústria japonesa de utensílios de mesa tem visto o surgimento de muitos designs que combinam com cardápios internacionais.

Se tiver interesse, tente encontrar os pratos que melhor se adaptam ao seu estilo de vida.

Este artigo foi parcialmente reeditado por KARUTA a partir de um artigo publicado originalmente no "Nihongo Biyori".
Qualquer reprodu??o ou uso n?o autorizado do conteúdo, texto, imagens, ilustra??es, etc. deste site é estritamente proibido.