??? ???? ??? ?? ??, ? ??? ??? ??? ??.

? ?? ??? ????? ??? ????? ?? ?? ????. ??? ?? ?? ?? ?? ???, ??? ????, ???? ????, ???? ?? ?, ?? ??? ??? ?? ? ?? ?? ??? ?????.

「??? ???? ?? ?? ??? ? ??…

??? ??? ?? ?? ????? ??? ? ?????, ??? ??? ??, ???? ?? ??? ??? ?????.

?? ??? ???? ????

?? ??? ??? ??? ?????.

???? ???? ?? ???? ???? ?

??? ??? ??? ??? ?? ??? ?? ???? ???? ?????. ?? ??? ??? ?? ??? ?? ???? ?? ??(??)?? ??(???)?? ???.

??? ?? ?? ?? ???, ??? ???? ? ?(???) ??, ???? ?? ?? ??, ??? ?? ???, ???? ??? ??? ?, ?? ?? ??? ???? ?? ?? ?? ???? ?? ?? ??? ?? ????.

??? ??

?? ??? ?? ?? ???? ??? ??, ?????? ???, ??? ??? ?? ??? ??? ??? ?? ???? ?? ????.

???? ???? ??? ??? ??(??? ??)? ?? ???? ???? ?? ??? ??? ??? ???? '???'? ?????. ??? ??? ?? ?? ????? ??? ???? ???? ??, ????? ??? 「???」???.

??? ??? ???

???? ?? ???? ??? ??? ?? "??"? ?????

???, ??? ????? ?????, ???? ?? ???? ???, ??? ??? ?? ????.

?????, ????? ?? ???? ?? ? ???? ??, ? ??? ?? ??? ?? ?????.

???? ?? ?

?? ???? ?? ???? ?? ??? ??? ????. ??, ??, ??, ????? ???? ?????.
??? ??? ??? ??? ???? ?????. ?????? ??? ???, ??? ? ?? ?? ???? ?, ??? ???? ?? ????.

? ? ??? ??? ????? ? ??? ???? ???? ??? ?????. ? ???, ??? ???? 2??, ??? ??? ?? ???? ????.

???? ??? ???? ?? ?? ??? ? ??? ??? ??? ?? ??? ?????.

?? ?? ?? · ??? ??

· ?? ?? ?
???? ??? ??? ?? ??? ?? ?? ???. ??? ?? ??? ?? ?? 80℃ ??? ?? ???.
?? ?? 1 ~ 2g? ???? ??? ?? ?? ??? ??? ? 60 ~ 70㏄? ????. ? ??? ??? ??? ??? ? ??? ?????.

<?? ??>
? 茶杓 (??) : ??? ?? ??? ?? ??
? ???(???) : ??? ?? ?? ?? ??
? 茶筅 (??) : ??? ???? ??

??? ???? ??? ??? ?? ???, ?????? ??? ?? ?? ??? ??? ??? ??? ?? ??? ???? ?? ??, ?????? ??? ??? ??? ????? ?? ??? ???? ??? ?? ?????.

· ?? ??? ??
?? ??? ????? ?? ??? ????. ??? "??, ?? ?"??? ???? ??? ?? ??? ?? ??.

?? ?? ?? ??? ??? ?? ??? ?? ??? ??, ?? ??? ?? ???? 2? ??? ????. ?? 3~4?? ??? ???, ???? ?? ???? ???? ??? ?? ??????. ??? ??? ?? ????? ??, ???? ??? ????.

????? ?? ??? 2?, ??? ??? ???? ?? ???? ????, ?? ??? ????.

??? ??? ?? ????????, ??? ?? ??? ???? ??? ??? ????.

???? ?? ??

? ??? ??? ?? ?? ?????? ?? ?? ??? ???? ????.

???? '??? ???'?? ????? ??? ?? ? ??? ??? ????. ??? ?? ???? 「???」?? ??? ??? ?? ?? ????.

???? ???? ???? ??, ? ?? ??? ????, ??? ??? ??? ???? ???, ?? ?? ??? ?? ? ??? ???.

???, ?? ?? ?? ?? ???, ?? ??? ???.

??? ??? ??? ???

?? ?? ?????? ?? ? ?? 「??」????, ?????, ? ??? ?? ???? ???? ?? ???? ????.

??? ??? ?? 「?? ??」

?? ?? ??, ??? ???????? ?? ? ??, ??? ???? 7?? ???? ?????.

「?? 7?」
1. ?? ?? ?? ??? ??? (?? ??? ???? ??? ??? ? ???)
2. ?? ?? ?? ?? ?? (??? ???? ??? ???? ???? ?)
3. ??? ???? ?? ???? (???, ??? ??? ??? ??? ?? ?? ????? ??)
4. ?? ??? ?? ??? ??(? ??? ?????? ???? ??, ??? ????)
5. ??? ??
6. ??? ??? ?? ??
7. ????? ??? ??

??? ???? ??? ??? ??? ?? ??? ???? ?? ??? ??? ??? ??? ?????? ? ? ????.

???? ??? ? ?? ???

「1? 1?」? ??? ????? ????, 「? ??? ??? ? ??? ???? ???, ??? ??? ???, ?? ? ??? ??? ?? ?」??? ?? ????.

??? ?? ?????, ??? ?? ?????, ??? ???? ??? ??? ?? ? ????? ??? ?, ??? ?? ?? ?? ? ?? ??? ?????. ???? ??? ?? ?? ?? ? ?? ?? ???? ??? ??? ???? ???? ??? ???? ?? ?????.

?? ?? ????, ??? ??? ??? ?? ???, ?? ?? ???? ??? ??? ? ????.
??? ??? ?? ??? ???, ?? ? ?? ??? ??? ?????.

?? ?? ??? ??? ??? ??? ??? ??? ????? ?? ? ????. ??? ??? ?? ? ???, ??? ??? ??? ??? ?? ? ???.

??

???? ???? ??? ??? ????, ?? ?????? ??? ? ??? ??. ? ??? ??? ?? ??, ??? ???? ?? ?? ??? ?? ???? ?? ?? ??, 「??? ???? ??? ??? ??? ??」?? ?? ?? ????.

???? ?? ???? ?? ? ???? ?????, ??? ???? ??? ?? ?? ??, ???? ???? ??? ??? ?? ?????.

??? ??? ? ??? ???, ???? ??? ?? ?? ?? ??????

?? ?? ??

??? ???? ?? ???!
「90?? ?? ???? ??? ?? ??? ??? ?????」

? ???, 「??? ??」? ??? ??? KARUTA?? ?? ????? ????.
? ???? ??, ???, ??, ???? ? ?? ??·?? ??? ??? ?????.